Si l'Impérial Bus Diner est l'adresse du soir, Le Numéro 3 est celle du déjeuner. Un bistrot de village, en bord d'Ouvèze, avec une terrasse qui donne sur la rivière et une cuisine qui change selon ce qu'il y a au marché.
Le lieu
Le Numéro 3 est installé dans le vieux Bédarrides, face à l'Ouvèze. La terrasse donne sur la rivière — en été, c'est l'une des meilleures tables de la zone non pas pour la cuisine seule, mais pour l'endroit. En hiver, la salle est petite et chaleureuse, avec des tables rondes et une ardoise courte qui change chaque semaine.
La cuisine
C'est du bistrot provençal sans complication : viande grillée, légumes de saison, quelques poissons selon les arrivages. Les desserts sont faits maison. La carte est courte parce qu'elle suit ce qu'il y a au marché. Les portions sont généreuses. Le service est rapide le midi et plus décontracté le soir.
Pour quel moment
Idéal pour le déjeuner en semaine — rapide, bon, sans chichi. Le menu du jour (entrée + plat ou plat + dessert) est le choix le plus simple. Le soir, il faut réserver en juillet-août car la terrasse est petite et très demandée. Les familles avec enfants sont les bienvenues. Fermé le dimanche soir et le lundi.
- Spécialité : viandes grillées, cuisine du marché
- Terrasse : bord d'Ouvèze
- Service : midi et soir (fermé dim. soir et lun.)
- Réservation : recommandée le soir en saison