Le Numéro 3, bistrot de village à Bédarrides

Un bistrot posé au bord de l'Ouvèze, à Bédarrides. Cuisine simple, faite avec ce qu'il y a au marché.

Si l'Impérial Bus Diner se réserve pour le soir, Le Numéro 3 se garde pour le déjeuner. C'est un bistrot de village au bord de l'Ouvèze, avec une terrasse qui regarde la rivière et une carte qui bouge selon ce que l'on trouve au marché.

Le lieu

Le Numéro 3 occupe une adresse du vieux Bédarrides, face à l'Ouvèze. La terrasse donne directement sur la rivière, ce qui en fait l'une des meilleures tables du coin l'été, plus pour la situation que pour la cuisine elle-même. L'hiver, on bascule dans une petite salle chaleureuse, tables rondes serrées, ardoise courte renouvelée chaque semaine.

La cuisine

On est sur du bistrot provençal sans détour : viande grillée, légumes de saison, quelques poissons quand l'arrivage le permet. Les desserts sont faits maison. La carte reste courte parce qu'elle colle au marché. Les assiettes sont bien remplies. Le service va vite le midi et se détend le soir.

Pour quel moment

Pour un déjeuner en semaine, c'est parfait : rapide, bon, sans manières. Le menu du jour (entrée et plat, ou plat et dessert) reste le réflexe le plus simple. Le soir, en juillet et août, mieux vaut réserver car la terrasse est petite et part vite. Les familles avec enfants y ont leur place. Fermé le dimanche soir et le lundi.

• Spécialité : viandes grillées, cuisine du marché
• Terrasse : au bord de l'Ouvèze
• Service : midi et soir, fermé dim. soir et lun.
• Réservation : conseillée le soir en saison