Jabonería y chocolatería: dos direcciones artesanales

Dos artesanos por descubrir en los alrededores de Bédarrides.

Estas son las dos direcciones artesanales que recomendamos a los huéspedes que quieren llevarse algo verdaderamente local. No el rincón de souvenirs de un sitio turístico, sino un lugar donde alguien fabrica de verdad.

Jabonería Marius Fabre, Salon-de-Provence

La jabonería Marius Fabre existe desde 1900. Produce auténtico jabón de Marsella a base de aceite de oliva, cocido en caldera, según el método tradicional en frío. La visita a la fábrica de Salon-de-Provence es gratuita. Se pueden ver las cubas de cocción, las mesas de secado, los moldes. Calcula 45 minutos desde Bédarrides. La tienda vende directamente al precio de fábrica, sin margen de distribución.

Chocolatería Castelain, Châteauneuf-du-Pape

A 10 minutos de Bédarrides, la chocolatería Castelain ofrece creaciones a base de chocolate y vino de Châteauneuf-du-Pape. La combinación funciona mejor de lo que cabría imaginar, sobre todo con los vinos de guarda tánicos. La tienda propone catas in situ. Cierra los domingos fuera de temporada, conviene comprobar el horario antes de ir.

Por qué estas dos direcciones

Estos dos artesanos comparten algo: explican su trabajo. Sin marketing. Sin packaging sobrediseñado. Jabón hecho de la misma manera desde hace cien años. Chocolate fabricado junto a las viñas. Son los lugares que damos a nuestros huéspedes cuando quieren llevarse algo que tiene una historia detrás.